日本东谈主早期联系上海的著述爷爱撸影院
近代日本东谈主与上海的构兵（差未几亦然锁国两百多年之后日本东谈主在中国土地上与中国东谈主的构兵），始于1862年的官派商船“千岁丸”的上海之行，此次在上海两个月的迟滞，来访的中下级武士留住了诸如《上海滞留日录》《上海行日志》《自长崎至上海帆海日志》《上海滞在中杂录》等著述，多年以后，陆续发行。1866年9月，岸田吟香（1833-1905）随从好意思国东谈主赫本（J.C.Hepbern1815-1911）到上海来印刷赫本我方编纂的《和英语林集成》（A Japanese and English Dictionary），因为那时日本还莫得化名的金属活字印刷本事。岸田吟香因此在上海居住了近八个月，他应该是早年在上海居住最久的日本东谈主，留住了一部笼统的《吴淞日志》，内容与吴淞无关，却是源于他居住的吴淞路。当今留存的有第二册至第六册，原稿是手写作，吟香生前未有发行，其后经日本学者圆地与四松（1895~1972）整理，辩别发表在《社会及国度》杂志的第185号至200号（1931年8月至1932年11月）上。日志对那时的上海，尤其是县城内的上海东谈主的生计，有细微灵活的记述，我曾另有文章论及，这里不赘。
1875年2月，在此前已有英国和好意思国开设的航路的情形下，明治政府下令三菱轮船会社开设了上海至横滨间的依期航路，一年多之后，以便宜的票价击垮了英好意思两家轮船公司，把持了日本各港口至上海的航路，来去于各地与上海的日本东谈主也因此逐年加多，并出现了在上海假寓的日本东谈主。据全球租界工部局的视察统计，1870年在全球租界内居住的日本东谈主有7东谈主，1875年增至45东谈主，1880年又增至168东谈主，1885年猛增至595东谈主（据Annual Repot of the Shanghai Municipal Council（上海工部局年报），1925，P176）。联系上海的信息，也以多样模样传递到了日本。
关于这一时期的日本东谈主而言，上海的两个风趣风趣正在冉冉凸现。一是日本国内主张中日联手振兴东亚的兴亚派，试图以上海行为前沿阵脚，扩展日本在中国的影响力；二是上海行为伏击商港的价值正在被日本东谈主所建壮，试图以上海行为主要的互市港口，通过贸易来增强日本的国力。
之后留住了诸多联系上海笔墨的来沪检会游览的日本东谈主，主要有汉学家冈千仞（1833-1914），留住了一部用中语撰写的《不雅光纪游》，联系上海的描写，也相配精彩。1882年随首任中国驻日本公使若何璋期满回国时一谈来华的井上陈政（1862-1900），在中国待了六年，在各地作笼统的检会，他撰写的卷帙繁密的《禹域通纂》中，联系上海的内容，也占了不小的篇幅。之前受军部叮嘱，组织了一批日本东谈主在中国作念实地勘查和谍报辘集的荒尾精（1859-1896），深感通过与中国的贸易来扩展日本利益的伏击性，于是费尽进军，召募了部分资金，招募了两百东谈主阁下的师生，于1890年9月坐船来到了上海，开设了“日清贸易商讨所”，现实上是一所闇练机构，培养领略中国的日本东谈主，同期，活用荒尾精之前蓄积的视察贵寓，又在上海及临近进一步作念原野视察，寄托后期操纵日清贸易商讨所的根津一（1860-1926）编纂了整个三大册、共计2324页的《清国互市综览》，1892年8月出书。书中关于上海的记述，就更为笼统，我曾经另外撰文发扬。
插手20世纪以后，日本已高度存眷中国的江南地区，刚劲到了这里差未几是中国最裕如、亦然最有改日的地区。1902年4月，东京同文馆发行了藤户计太君编纂的《中国富源 扬子江》，对上海的叙述，占了相配的篇幅。1903年6月，东京江汉书屋发行了由远山景直和大谷藤次郎共同编纂的《苏浙小不雅》，上海亦然主要的叙写对象之一。以致到了1907年，可谓是世界上第一部全面发扬上海、且以“上海”为书名的文章《上海》（远山景直著），于1907年2月出身了（对此我曾著文发表在2024年7月出书的《海派》第五辑上）。
《中国经济全书》是一部怎样的著述？
本文主要想发扬一下1907年4月出书的《中国经济全书》中关于当年上海东谈主日常生计的灵活而详确的记述，且有相配多的个案检会，这么基于原野视察而作成的详确全面的叙述，那时的中国东谈主我方还未尝作念过，同期期的泰西东谈主也未有如斯深刻的了解（种族肤色、话语笔墨亦然一个很大的隔膜），关于咱们今天来检视、商讨那一期间的上海东谈主的日常餬口，实在短长常宝贵的文件贵寓，通过这些日本东谈主视野中的图景，从中也可检会那时日本东谈主关于上海乃至中国的融会。2010年，我在神户大学任教的时候，在设计学部（神户大学前身之一的神户高档贸易学校的所在地）的藏书楼中发现了一百多年前的《清国互市综览》和《中国经济全书》，复印了与上海及临近关系的系数内容，连同其他的复印件一万几千张，坐船带回了上海。
《中国经济全书》是在东亚同告示院上百名师生历时十余年的各地视察的基础上编撰而成的百科全书式的大著。说到这本书的编纂，这里要稍稍论及东亚同告示院。
甲午一战中国失败之后，中国的衰敝愈加知道，西方列强顺便加重了对中国的进一步的蚕食，俄国以“三国过问”迫使日本退回辽东半岛有功，而与清王朝签署奥秘契约，取得了在中国东北的铁路迷惑权，继而又以租赁25年的方式，占据了辽东半岛的旅顺和大连，英国则顺便以租赁99年的方式占据了通盘九龙半岛，法国租赁了广州湾，德国也在1898年以租赁的口头取得了对青岛及临近的主导权，英国继而又以租赁的方式在威海卫一带建树起了我方的势力范围。面临列强的纷繁早先而导致中国陷于越来越严重的分化瓦解状态，日本国内出现了两种公论，一是日本也应该立即加入列强的队列参与对中国的分割，以赶紧获取日本的国度利益，另一是主张扼制列强对中国的侵蚀，与中国联手，或者是通过日本对中国的“匡助”和雠校来共同振兴东亚。从此后日本在东亚的举动来看，那时主如若针对俄国对东亚的南侵，其现实是夺目列强在中国势力的进一步扩大，为日后日本在中国建树我方的势力范围留住土地。于是在这一时期，接踵出现了两个组织，一曰同文会，强调日本与中国“同文同种”，十指连心，匡助清政府抵御列强的进一步彭胀；另一是东亚会，主张联手流一火日本的康有为、梁启超级积极参与对中国的雠校致使阴晦撑持孙中山的变嫌。东亚会的主导者、贵族出身近卫笃磨积极倡导与中国联手来共同振兴东亚，1898年6月出书《日清同盟论》，主张与中国互助。1898年11月，同文会与东亚会在东京神田淡路町万世俱乐部举行归并大会，改选为“东亚同文会”，推举近卫笃磨为会长，梁启超级成了该会的“会友”。
东亚同文会的具体举措之一，即是开办学校，以培养掌捏汉语（而不是中语）、熟悉中国国情、尤其是经贸边界的日本东谈主，同期莳植协同振兴东亚的中国东谈主。这一想路，现实上是复古了荒尾精、根津一的想想和实践。东亚同文会最先在1899年创办了东京同告示院，主要采用来自中国的留学生，此时中国粹生留日高潮才刚刚兴起。同期东亚同文会沟通在中国竖立一所学校，近卫笃磨与两江总督刘坤一私教颇好，办学的设计得到了刘坤一的夸耀赞同，而两江总督府在南京，一运行沟通把学校设在南京，于是1900年5月，南京同告示院揭牌。但东亚同文会的首脑移时刚劲到该机构在南京难以伸开，加之北京发生了义和团事变，八国联军攻打北京，朝廷仓皇出逃陕西，日本惦记租界以外的中国场合不稳，遂于1901年4月在上海开设了东亚同告示院，南京的书院也并入其内，并请曾经代理过上海日清贸易商讨所长处的根津一出任院长（此时荒尾精还是病逝），根津一同期又兼任东亚同文会的做事长。根津一谈草了《东亚同告示院创立圭表》，暗示创办学校的宗旨在于“为了中国的富强、为了安定日中两国互助的基础，而培养称心这一要求的日中两国的东谈主才”（小崎昌业《「本学の前身」東亜同文書院大学》，载《爱知大学史商讨》创刊号，2007年，第70页），但现实上，其起点恒久仅仅为了日本。根津一担任院长快要20年。
学生第一批为70东谈主，不久就有私费生加入，东谈主员增至100东谈主阁下，一运行由外务省统治，校址在上海高昌庙桂墅里，1917年迁入徐家汇虹桥路上的新校舍。不行苛刻的是，东亚同告示院同期亦然日本在国际商讨中国问题的一个重镇，创办不久，就组织师生去中国各地进行检会旅行，现实上是一种现场视察，其后又创设“中国商讨部”，出书《中国商讨》杂志，另外，在师生旅行视察的基础上，编撰了多种文件汇编，本书要检会的《中国经济全书》即是其中之一，其后还有18卷本的《中国省别全志》等。
1907年以后陆续出书的12卷本的《中国经济全书》（编纂者签字为东亚同文会），卷帙更为繁密，差未几是一部联系清末中国的百科全书，其编纂的宗旨，天然是为了让日本朝野了解中国的着实情状，拓展在中国的影响力，为两国（天然最先是日本）带来经济利益。全书的序言中写谈：“中国贸易的宽敞出路，可谓众东谈主齐知。但是迄今尚未见到两国间的首要收货，这是什么原因呢？实在是因为中国经济情状太过复杂，虽是多年的现实从业者，也很难了解其全貌。为此，本会设在上海的东亚同告示院，成立之初便奋勉要编纂一册大书，将其真相条分缕析地撰写出来，以供众东谈主领略。”（东京东亚同文会，1907年4月，第1页。此书全书均无标点，句读为引译者所加。以下本书的引文，仅标注第几辑第几编第几章第几页）
此书的编撰地亦然在上海爷爱撸影院，毫无疑问，联系上海的内容，最为笼统，占了很大的篇幅。关于上海的书写，散见于各个篇章中。如第一辑第二编第二章，记述了上海租界的土地租赁和意境房屋的轨制；第三编“劳动者”中，记述了上海劳动者的起首、种类、劳动时间、作事年齿、工资及支付模样、劳动者的民风习惯等，密致而笼统；在第五编“物价”中笼统列举了20世纪初期上海的物价表；在第六编“东谈主民生计进度”的第三章中，笼统叙述了上海的商东谈主、买办和娴雅阶级的生计状态；第二辑第一编第二章中先容了上海的贸易习惯；在第三编“买办”的第五章中，笼统列出了上海百行万企的买办和番邦商东谈主的收入；以及上海的海关轨制、厘金税和落地税上海通往各地的航路、贸易会馆和公所等，不仅反应了这一时期日本东谈主对上海很高的见地度，致使亦然今天商讨近代上海演变的极具价值的伏击文件，限于篇幅，本文仅对上海社会、物价、劳动者和买办阶级的生计状态进行部分的译述。
《中国经济全书》中的上海东谈主日常生计图景
令东谈主稍稍有些骇怪的是，在1907年或之前，日本东谈主就已防范到了上海存在着“江北东谈主”这么一个社会群体：
上海有一个阶级谓之江北东谈主，士东谈主齐鄙视。即扬子江以北、扬州、高邮、通州、镇江等地来上海餬口者，在上海从事低档的餬口（原文是“贱业”——引译者注），诸如皮匠、挑夫、小车夫、东谈主力车夫、掏粪工、捡拾纸屑废料的、作念蒸糕小买卖的等等齐在此列，虽职业不同，生计状态也不尽换取，但生计进度并无大的各异。（第一辑第六编第三章，388页）
然后书中按照职业对他们进行了比较笼统的叙述，这里译述“东谈主力车夫”这一部分，东谈主力车最先是明治中期的日本东谈主发明的，约莫在19世纪末传入中国，在朔方被称为“洋车”，1920年前后在上海运行被渊博称为“人力车”，但此时这一词语似乎尚未出现：
东谈主力车夫。上海的东瀛车夫（东谈主力车夫）的东谈主数，足有八千以上（1892年出书的《清国互市大全》中记录为2730辆——引译者注）。他们居住的场地，在城外流经黄浦江岸西门旁的泥河里二条及沿城墙窄小地带的小屋，以及星星点点居住在好意思租界西北部，租界内和城内很少，因为租界之地东谈主烟茁壮，房钱极贵，仅可容膝之地尚要三四元，是他们这些低档餬口者所难以承受的。所谓城内，是清国诸都城中范围最小的沪城，谈路狭隘，且铺设的石板险峻回击，毕竟未便于东谈主力车的通行，因而他们不得不居住在城区以外的场地。他们中的好多东谈主，亦然江北东谈主，好多居住在船上，在陆上的东谈主，其住房多为平房，酿成了部落团体。室内阴霾，多潮湿，多为泥地，恶浊肮脏，其生计情状，与前文叙述的小车夫大抵相似，不再赘述。这里稍稍述及船上生计者。几经饱经世故雨雪，原先木船的船板大抵都古旧毁坏，碰到大风波时，频繁被波涛击毁，千里入水底，于是便编制一些竹筏，上头搭建棚顶以避风雨。木船或竹筏的位置容易跟着潮涨潮落而改变，因而多为碇泊在一处，不再出动。此等船上生计者，好多事提升长江，经苏州来到上海的，眷属均住在船上。船上生计的样态，大致可将船分为三部分，一部分是厨房，有几个砂锅抛弃在我方搭建的灶台上，频繁可见锅内在煮着什么。有几双筷子竖放在筷笼里。锅碗瓢盆和行为燃料的枯枝杂放在一边，浑家在烟熏火燎的灶台边高声叫唤着什么。其次是卧室，破烂的被褥竟日不叠。余下的一处充作起居间，可见一个小小的佛龛，家东谈主多在卧室。
一家的收入透顶依赖于丈夫赚来的车费。少的时候两三角，多的时候六七角。雨天拉车的东谈主很少，夜晚与日本的车夫也不雷同，薄暮或晚上八九点，便时时回家。大抵一日三餐，迟早两顿吃粥或稀饭，唯中午一顿为干饭。虽曰粥，比我邦的粥要浓稠一些，又放入菜蔬，犹如菜泡饭。鸳侣两东谈主，赤子四东谈主，家内一日所费米仅两升，其价约九十文，酱油食盐价颇贵，普通用一匙一文之深色豆酱来调味，酒及青菜油炭酱油等，一日六十文足矣。其副食，仅一把青菜汉典，有时浑家在市集购得，有时则是我方出马，去农家菜地寻些摘剩的菜帮菜叶。猪肉之类，每月约食两次。燃料之类，亦非出钱购买，而由妇女赤子捡拾路上树枝或煤屑等，即如本书院后头外的垃圾场，亦可常见来捡拾纸屑碎物者。妇女若得暇，则帮丈夫和儿女补缀鞋袜，纳鞋底，作念些衣物。一家添菜之日，会有一派二十文的烧鱼，一个三文的油炸豆腐，或一块两文的豆腐，以此来解馋。车夫拉车远行，腹饥时买些油炸饼、烧饼等，足可果腹。令东谈主惊险的是，在此困苦之境，车夫依然会吸食烟土，吸食一次要四五十文，也在所不吝。中国东谈主曰，车夫若不吸食烟土，就会力气不及，无法快跑。（第一辑第六编第三章，第391-393页）
书中说，这是上海最基层东谈主民的生计状态。然后又作念了一个个案视察，颇为笼统记述了同告示院门前的一对以拉东谈主力车为生的鸳侣家庭实况，谓这是这一阶级中的杰出人物。兹译述如下：
丈夫三十八岁，浑家三十一岁，鸳侣两东谈主均躯壳康健，逐日收入多寡不定，约莫少时五角，多时可达一元两角，平均一天六七角，每月可得二十元阁下。拉车业，夏天多雨且炎暑盛暑，东谈主们不大出来，因而比较舒适，一年中最忙的时候是中国旧历八九十月至来年的三月间，尤以节沐日生意最佳。就其餬口成本而言，一辆东瀛车需要二十五元，一年的修缮费，新的时候约为两元，以后渐次加多到每年五六元，车体中最易毁伤的是称为五光的部分，一根一角，就车税来说，英租界法租界是三个月两元，即一年八元，中国政府一个月要收取四十二钱。一家借住在面宽四米进深六米阁下的屋子里，一月房钱两元，分红两间，进门的一间是厨房兼餐室起居室，地上铺地板，房间最止境的中央放着一张桌子，还有两三张小桌，桌子用于吃饭，亦然职责台，在用作砧板的小桌子上摆放着油盐酱醋的瓶子等，房间的一隅有个灶台，沿墙建有一个烟囱，有两三个锅子，灶台上有一个小祭坛。另一个房间是鸳侣的卧室，兼作念收藏室，堆放着米、蔬菜、柴薪等。一日三餐，早上照例是稀饭，午晚是米饭，一天所费，米一角阁下，约两升，米每次购买五斗。早饭的副食是油豆腐青菜之类，中午晚上两顿，有鱼、蔬菜等两三种，我方不煮茶，用大的铁瓶去购买滚水以作日常使用，价钱约莫两升阁下仅需两文。早饭的副食一次三十文阁下，中午晚上两餐的用度，加上油盐酱醋等要两角，燃料用煤炭柴炭，破耗在木料的用度上，一年要十五元。衣服过于破烂，身上若有臭气，上等的来宾就不肯意坐车，因此鸳侣俩一年要破耗二十四元用于新制衣服。车夫一般都穿草履，但这家丈夫穿鞋子，都用浑家故乡的旧布片纳的鞋底作念成，一年要六双，若市上购买，一对要一元。晚上使用的烛炬，与一年的提灯加在一谈，约莫要三元。浑家日常在家操持家务，洗衣作念饭作念成衣，恭候丈夫归家一同围桌吃饭，一年若一日，十年若一年，鸳侣和蔼气蔼，如沐春风。日常传言，说中国东谈主的浑家不外是丈夫的玩具，此为大误。丈夫主外，浑家主内，这是天谈之理，为何中国东谈主会在此范围以外？娴雅社会是如斯，中流社会是如斯，乃至基层社会，也险些都在实行这么的男女同权的遐想。（同上，393-395页）
以上的这段叙述，差未几是一份可以的原野视察的节略答复，让咱们得以窥见当年日本东谈主眼中的上海东谈主力车夫的一般生计状态，相配密致，我也不厌其烦地逐个译述出来，大致可以了解这部《中国经济全书》的总体作风，关于咱们今天来撰写近代上海东谈主的生计变迁史，不无裨益。
吴梦菲 反差此书关于上海的贸易情况，以及上海商东谈主的日常生计状态，叙述尤为笼统：
上海一地，乃百货辐凑之衢，其贸易之重生，可谓东瀛第一，高堂大厦连甍，大铺小店接轩，竞相争盛。寰宇之奇物珍品，伏击之货，碎裂之物，齐荟萃于此。各样商东谈主，千状万端，欲视察其混合缤纷的生计进度，实在艰巨。天然如斯，万物齐有一定例律，诸事齐有一条准绳。以一推十，可知大约。以下，将上海商东谈主分为上中下三等，以示其一个月的生计经费。
……上海的商店，若构造为大中进度，一般都是西洋式建筑，其中不乏三四层楼的大厦，高高兀立，而劣等或主要以清国东谈主为主顾的商店，则为考中结构，大小共两层，底层朝街的一面，为店铺，胪列商品，或处置商务，里侧为商品货品的收藏所兼会客室和店员的休憩处。表层一般充作店家眷属的起居室卧室。（同上，397页）
此书还写到了一般商店店员的日常伙食情况：
商店日常的生计如何呢？中国东谈主曰，商店若我方雇佣庖丁，在店内自办伙食，无论你如何爽气，总未免会滥用，反而招致赔本。故现今的上海，我方多不在店内办伙食，而是包给所在的饭店。饭店在用餐时期，派年青的店员将饭菜送到店家，一天两餐，日夜两次，唯早餐自办，上等的吃粥，劣等的为油条或其他点心。
请饭店办伙食，谓之包饭。其劣等的，一个东谈主每月三元，菜单谓之两荤两素，有烧鱼、肉片、炒牛肉、炒猪肉、青菜、豆腐等。鱼肉四季换取，惟有蔬菜，随季节而定，并不雷同。饭天然包含在三元之内。早上所吃的点心等，一个月约需六百文。即劣等的伙食，每东谈主每月三元七角五分。
至于中等的，渐进至三荤三素，其菜单有鸡、鸭、炒肉、肉片、鱼片、虾等，菜有白菜、青菜、豆腐、萝卜、胡萝卜，因季节而异。其用度在每东谈主每月四五元。早饭是吃粥，还有中国管感性情的小菜等，大抵雷同日本的放在小碟子里的暴腌酱菜，诸如酱瓜、麸、酱豆腐、油黄豆、咸菜、咸牛蒡、盐烤花生、煮豆等。与价钱与粥加在一谈为每月一元五角。即平均每东谈主每月六元阁下，有东瀛大学之称的我同告示院，亦然三荤三素，属于中等。
上等的伙食，那即是金衣玉食、八珍玉食了。每东谈主每月要三十元。早餐有点心、馒头、包子、稀饭等，或者又有火腿或鸡丝面、汤面，或西洋东谈主吃的面包牛乳牛酪。中饭的菜单约莫有鱼翅、海参、龙虾、鱼片、炒鸡、青龙、鸭子等，汤有火腿汤、鲍鱼汤等，冬季多用羊肉，或烤或炒。素材有笋等，即福建一带运来的鲜笋或笋干，其他的有豆腐、香菇、薰素菜、萝卜等，随季节而定。一家店内，有时是上等、中等、劣等三者并存，上等的主如若店主、掌柜的，大约两三个东谈主同桌，其他的店员、学徒等一同吃饭，至于挑夫、打杂的，并无高出的伙食安排，时时是吃雇主等的残羹剩饭。
以上基本上是上海城外租界内的商店生计，至于城内的手工业者，包括商店设计者，家中还有妻儿，仿效城外包饭的情形甚少。城外租界里，在私东谈主住宅内，并无包饭，或者夫东谈主我方下厨，或者雇佣庖丁来作念饭。（同上，400-402页）
令我颇感兴趣的，是此书的编撰者在第六编第三章中专诚竖立的第三节“上海的买办（日文的汉字即是‘买办’）生计”。“买办”这一词语或这一阶级，在很长的一个时期里，令咱们感到相配生疏，在往时的变嫌语汇里，曾有一个“买办财富阶级”，这是一个必须要打倒和撤销的对象，但是什么叫“买办”，绝大多数东谈主都是云里雾里。而在此书中，这一阶级被十分了了而灵活地勾画、叙写出来了。由此可知，至少在19世纪末期，这一阶级还是出身且相配熟悉了。
书中对“买办”一词或者买办自己有一个相配了了而妥帖的界说：
西东谈主糟塌冒险心和刚烈的职业精神，但关于中国纵横交错的贸易习惯，要学习晦涩诘诎的中国语，实在感到灾祸。于是不得不把用钱雇佣那些通畅商务的中国东谈主把具体的交易交给那些中国东谈主去作念。现今的对华贸易险些都是借助这些中国东谈主的手在进行。广东东谈主是清东谈主中最早与番邦东谈主进行互市交易、会使用英语和其他外语的东谈主，不仅如斯，他们在中国内地各处进行贸易，对各地的贸易情况相配了解，大抵能称心洋东谈主的需求，活跃于外商与内商之间，成为货品买卖的绪言者。是故，本日从事这类行业的多是广东东谈主，洋东谈主谓之Comprador，清东谈主称之买办，在北清（华北）称为领事的。其后跟着贸易的振奋，对外通达港口的加多，各地商东谈主逐渐通畅外语，见到这类商东谈主赚钱甚厚，于是争相应聘。于是洋东谈主就对这类应聘者进行测验，并缴纳相配的身份保证金，或者请具有相配财富的东谈主作念担保，以防其首要的贸易失计或诈骗瞒骗步履。因有洋东谈主的布景，于是不仅是在贸易上，在其他诸种业务上，也遴荐买办轨制。其后的清东谈主合计作念买办不仅很体面，且又可取得利益，不久便领有多数财富，且可冠冕堂皇地捐个后补谈台的官职。要成为买办，最先要缴纳保证金，请东谈主来作念担保。他们的收入主要有两部分，一是定额的报答，另一是贸易回扣。回扣的比率确认你的业务收货、你的地位上下大小来决定。买办确认我方的业务范围，再雇佣多少助手帮我方作念事。（同上，422-423页）
书中对买办代表之一的上海各家银行买办的月收入作念了一个视察，以正买办的月收入为例，最高的是露清银行（日文汉字如斯，中文应该是“华俄谈胜银行”，英文暗示是Russo-Chinese Bank——引译者注），两百两，最低是日本东谈主开设的横滨正金银行，五十两，其他诸如汇丰银行、麦加利银行、中国互市银行等是一百两（同上，423页）。这在那时，天然是很高的报答了，与东谈主力车夫比拟，可谓是一丈差九尺了。书中对那时的汇丰银行、怡和洋行、好意思丰公司的买办进行了访谒视察，并对其中的别称上等买办进行了个案商讨，据书中所述，这名买办一年收入约为五万元，支拨约为两万五千元。书中写谈：
买办把正本在宁波的财产眷属通盘搬动至上海，购置宽大的宅邸居住，畜妻养子，我方乘坐马车至公司上班，与番邦东谈主及娴雅中国东谈主相来去，平时穿着丽都，为商谈业务而宴来宾吃饭，因而交际费开支庞杂，这一类衣饰外交的支拨一年约需六千元。
领有两个太太，两个太太平故旧际、衣饰珠宝、出外看戏等等，每东谈主每年破耗约一千元，两东谈主两千元。该买办有两个男儿，宗子踯躅不羁，日常出入勾栏赌场，一年要耗尽五六千元，其弟弟稍稍规律些，一年费去两千元。有孙子两东谈主，两东谈主开销一年两百元。家里雇佣三个马丁，每月最高的是十五元，最低的八元，一年支拨三百九十元。雇佣车夫两东谈主，每东谈主每月八元，一年共一百九十二元。雇佣女仆五东谈主，每东谈主每月六元，全年整个三百六十元。男仆亦然五东谈主，每东谈主每月七元，共四百二十元。其他日常吃食开销一年两千元。其他用于义举的用度每年约为七百元。房屋为我方所购，无需房租。天然还有各样婚丧嫁娶、情面来去、文娱用度等，整个约两万五千元（同上，424-426页）。
书中还叙述了上海中等买办的经济情状，大抵是大洋行、大公司中的二等买办，或是轮船公司代理店的买办。一年收入约为一万元，支拨部分，包含我方消费、两名太太、两名子女的消费以及别称账房、别称马车夫、别称东谈主力车夫、庖丁奴隶及多样衣食开销，以及每月四十八元的房租（共有六间房的大宅）等整个七千元（同上，426-427页）。
《中国经济全书》除了对财政、税收、各地的地舆气象、物产、经济情状等有笼统的检会以外，对中国的社会、一般东谈主的家国不雅念也作念了颇为深刻的视察和记述，关于上海东谈主的日常生计状态、尤其是经济出入等都作念了笼统的视察和记录，上自糟塌的买办阶级、下至贫困的人力车夫等，都作念了个案的详确商讨。此书的编撰者们，或然受过严谨的社会学闇练（社会学自己亦然在19世纪末期酿成的），也或然具有系统的文化东谈主类学（亦然晚至19世纪末才出现）常识和设施，但他们的具体作念法，还是在自愿不自愿地期骗社会学、东谈主类学的商讨设施。上海东亚同告示院动员了上百名的学生深刻各个旯旮进行实地检会，在现场作念了巨额的采访记录。为了赢得中国东谈主的信任，他们致使留起了辫子，穿上中国东谈主的衣服，尽可能使用隧谈的中国话（彼时的中国，方言的力量强盛，官话尚未在各阶级普及，即使发音欠安，也阻扰易被辨识），又凭借可以阅读和识别汉字的故意条目，得以采录到巨额第一手的数据，记述了接近实相的中国社会的现场图景，而那时的中邦原土，还莫得任何一个机构和个东谈主实践过这么的原野视察式的商讨，清寒系统的完好意思的记录，同期西洋东谈主因言语和笔墨的终止爷爱撸影院，再加之仪容习俗的各异，难以深刻中国各个阶级进行巨额的社会视察，从这少许上来说，《中国经济全书》，关于商讨清末中国、尤其是上海的社会生计史，以及这一期间日本东谈主对中国和上海的融会，具有较高的文件参考价值。