香港东说念主心爱吃蟹1314酒色网，收获于地处珠江入海口，咸淡水接壤，饵料丰富，表象虚心，水质优良，滩涂宽广，是以盛产万般蟹类，包括膏蟹、肉蟹、黄油蟹、重皮蟹等，大多产自深圳前海至中山虎门一带，一年四季不同期令不错吃到不同的蟹，这是香港东说念主以及珠江三角洲住户的福泽。这些入海口的蟹，不同于江南一带的净水大闸蟹，它们个头硕大、肉质丰润、质量雅致、口感鲜甜、全年有产，因而成为餐桌上的佳品。
由于蟹源充裕、品种稠密，门客们便发扬奇想异想，改革和丰富着不同服法。而香港四肢一个解放港，万般服法王人会引入，于是乎港式炒蟹就远远不啻避风塘这一种，还有多万般种、各有长处的适口辣蟹。泰裔厨师温华仔将我方对家乡风姿的独到一语气融入港式辣蟹中，改革菜肴，创造出“罗望子辣椒炒蟹”和“星洲辣椒炒蟹”两款新型炒蟹，不仅光辉荒谬逗东说念主食欲，何况平添了几分香醇，勾引了各地门客的味蕾，本期寻味香江带你走进“罗望子辣椒炒蟹”和“星洲辣椒炒蟹”。
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